手作り(#22)※ゴーヤ

家庭菜園している人から頂いた「ゴーヤ」

◎料理(つまみ用)の仕方も何も知らなかったので
  友人に教えてもらった方法で作った!

☆”1個”だけだったけど、やっぱり量が多かったな~
   ※半分以上残した・・・

≪手順≫
 1.半割に切る
 2.種取り
 3.細かく切る(半割の片方を横切り)
 4.お湯で2~3分茹でる
 5.水に入れる(ザルで冷水使った)
 6.鰹節&醤油(マヨネーズ少し付けた)

画像


 ☆ニックネーム「ぜんちゃん」

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この記事へのコメント

2017年08月20日 11:53
【☆ワンポイント】
 ※野菜炒め感覚だったが,,,
・独特の苦みもあるので、量が少なめがいいかな~
・残り2本あるので、料理方法考えるかな?
☆冷蔵庫に眠ったままにしないとな~~

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