「山芋」の冷凍保存

5月末に購入し、少し食べた後に冷蔵庫野菜室放置 ”１ヶ月半”

たまに硬さをチェックしていたが、ラップに包んでいたので

　見た目 ”大丈夫” そうだった！ (笑)

☆食べる機会がなかったが、昨日「冷凍化」を思いつき！

《冷凍化》

◎山芋確認⇒痛みもなく鮮度は大丈夫だった！

◎加工⇒長さ18cm位を三等分に切った後「千切り？⇒50切り」

　※そのまま ”つまみ” で食べたくなったが、昨夜は休肝日！

◎ラップ包み⇒3袋（冷凍室へ）

★解凍はどうするか？決めていないが、

⇒早めに ”美味しく食べられるか” 確認したい！

Comments

[ぜんちゃん]

【☆ワンポイント】
　※ブログ記事作成に慣れないと･･･
・日常の雑多な話題でも記載し、習得中！
・しかしながら、「冷凍山芋」は我ながら楽しみ！
・解凍しないで「冷麺又はざるそば」に乗せるかな？
☆梅雨あけた暑い時期に食べよう！（*^_^*）