手作り(#20)※つまみ

パソコン教室資料作りで疲れた夜は、友達に教えてもらった
 "簡単手作り料理" ⇒
「大根&牛肉の炒め」

1.大根1cm厚み切り
  ※頂戴した大根痛むと思って全部使ったら量が多かった~
2.早く柔らかくする為にレンジで「温め」
  ※一皿に盛った分で3分(*2皿)
3.フライパンで 「肉と一緒に炒め」
4.お湯を作っていた鍋に移して煮込む
  ※白だし+シュガー&コンソメ顆粒少々
5.アク取りながら煮込んで、柔らかくなったら
   アルミ(中央穴空き)の落し蓋で弱火
6.そのまま数分後、火止め

◎前に買った「韓国海苔」添えて、Good だった!


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《 調理途中 》

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 ☆ニックネーム「ぜんちゃん」

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この記事へのコメント

2017年05月22日 15:00
【☆ワンポイント】
 ※男の料理は,,,
・どうしても楽をしたがる~
・今回、めずらしく時間を掛けたな・・・
・いつもダメにしていた頂き物の「大根」を無駄にしない為に,,,
☆なんだかんだで、少しレパートリーが増えました。

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