手作り（#26）※失敗ながら美味しい？

◎家庭菜園の「ほうれん草」を頂戴したので、冷凍化を,,,
　　※今後の為に、失敗例を･･･
　
≪手順≫
　１．鍋でほうれん草を茹でること（10分）
　２．火を止めて蓋、風呂に入っている時間（20分）
　３．冷めた感じなので、ちょい火をつけたが直ぐ消した
　４．ザルの中で水掛け冷やし
　　　※この時点で、やり過ぎを自覚 （海苔みたくなった！）
　５．水切る為にそのまま一晩放置
　６．翌朝、ラップに包んで冷凍室（4包み）へ
　　　　　⇒写真 （取り出して、ラップ外し後）　　　

☆友だちから、小さいので茹でるのは "2～3分" とのこと,,,


　◎出来栄えは、ともかく”ほうれん草”の味はした！

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[ぜんちゃん]

【☆ワンポイント】
　※2包み目を食べた･･･
・解凍は前回の反省を活かし、レンジはヤメ！
・ラップを剥がして、ぬるま湯に浸す（2回）
・途中で、解凍しやすい様に包丁入れ！
・最後に軽く握って水切り
☆こじんまりにはなったが、鰹節＆麺ツユで立派な"つまみ"に！